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          尖叫過把癮水煮魚
           

          詳細信息

          過把癮水煮魚搭配璞真尖叫過把癮調味醬,湯汁紅亮、麻辣鮮香、味道濃厚,讓人欲罷不能。璞真尖叫過把癮調味醬適合火鍋的湯底料、麻辣湯底料、干鍋、水煮等菜品。

          主料:龍利魚片200克、花菜50克、黃瓜50克、腐皮50克;

          輔料:蔥花30克、蒜泥20克、干辣椒20克、花椒5克;

          調料:璞真尖叫過把癮調味醬80克、水400克;

          尖叫過把癮水煮魚的做法:

          1、魚片下鹽2克,味精2克、生粉3克,蛋清半只腌制;

          2、輔料飛水放入容器;

          3、另起鍋燒水至90度下魚片,把魚片浸到八成熟撈到容器里;

          4、熱鍋下油,炒香蒜泥、干辣椒,再把調料燒開倒入魚片上即可。


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