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          油燜小龍蝦
           

          詳細信息

          正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市江漢油田五七上的 大排檔,由小李子、大劉等幾家餐館做出名氣。周邊的武漢、荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自帶鍋盆,打包回家享受美滋美味。下面來看看油燜小龍蝦的做法。

          油燜小龍蝦主料:小龍蝦1000克;

          調料:油燜龍蝦醬(ST200527-93-01)250克,小龍蝦調味粉(ST200527-82-01)50克;啤酒1000克,

          小料:姜40克、蒜米100克;

          香料:八角2克、桂皮2克、豆蔻2克、香葉4片;

          油燜小龍蝦做法:

          1、小龍蝦炸熟備用;

          2、爆香小料、下調料和小龍蝦一起燒開后改小火燜煮15分鐘、后收汁即可。

          油燜小龍蝦香麻辣、鮮嫩微甜、油潤適口,油燜小龍蝦是 小龍蝦的另一風味代表。小龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富;小龍蝦還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術后的傷口生肌愈合;小龍蝦口味好,又富有營養,麻辣小龍蝦肯定會受越來越多的人青睞的。


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